一些絲瓜~一些蒲仔!怎麼煮?
來吧!我這樣煮 😚
絲瓜煮絲瓜湯麵 🍜 蒲仔做蒲仔煎餅 🥞
蒲仔煎餅超好吃 😋!簡單製作不失敗!
➕ 食材:蒲仔、櫻花蝦、鹹豬肉、洋蔥、蔥花
(可自由搭配,我是看冰箱有什麼加什麼,主角是蒲仔 🤣)
➕ 配料:雞蛋、中筋麵粉、胡椒粉、糖
🍳 這樣做:
蒲仔先抓鹽軟化,10分鐘後擰乾水。再連同洋蔥、櫻花蝦與鹹豬肉先下去炒香炒熟,(因鹹豬肉有鹹度,所以我加點糖一起炒)盛起。直接➕蛋、中筋麵粉、蔥花、胡椒粉,加點水拌成糊狀即可(可參考圖片的樣子)
起油鍋,麵糊直接下鍋煎,煎恰恰後翻面繼續煎,直到恰恰就可以熄火囉!(整片不好翻面可以先切四份再一一翻)
#防疫在家吃 #一起煮起來